Alla hjärtans dag-middag
Romantisk 5-rättersmiddag på kvällen
Unna dig och din partner en romantisk kväll hos oss på DG11 med vår exklusiva 5-rätters avsmakningsmeny för endast 695 kr per person.
Alla hjärtans dag-meny 2026
Tetsuya’s Oysters with Japanese Dressing & Salmon Roe
Färskt skalade ostron, serverade med en syrlig japansk dressing inspirerad av den världsberömda Sydney-baserade restaurangen Tetsuya’s, toppat med laxrom och lime.
Freshly shucked oysters served with a tangy Japanese dressing inspired by the world-renowned Sydney-based restaurant Tetsuya’s, finished with salmon roe and lime.
Oxtail Dumplings
Husets favorit – oxsvansdumplings i krämig Västerbottensostsås, krispiga palsternackspån, portvinsgastrique, parmesanchips, pepparrotsskum och korianderolja.
House favourite oxtail dumplings in a creamy Västerbotten cheese sauce, crispy parsnip shavings, port wine gastrique, parmesan crisp, horseradish foam and coriander oil.
Scallop Ceviche & Watercress Soup
Pilgrimsmusslor i en sydamerikanskinspirerad ceviche på tomat, vitlök, rödlök, gurka, salladslök, lime, röd chili och koriander, serverad med en uppfriskande, pepprig vattenkrassesoppa.
Diver scallops in a South American inspired ceviche of tomato, garlic, red onion, cucumber, spring onion, lime, red chilli and coriander, served with a refreshing peppery watercress soup.
Steak & Eggs
“Hur gillar du dina ägg på morgonen?”
“How do you like your eggs in the morning?”
Handmalen oxfilé med ponzu, gräslök, schalottenlök, vit tryffelemulsion och chimichurri. Serveras med stekt kvalitetsägg, krispig pancetta på rostad brioche och vattenkrasse.
Hand-ground fillet of beef with ponzu, chives, shallots, white truffle emulsion and chimichurri. Served with fried quality egg, crispy pancetta on toasted brioche and watercress.
Death by Chocolate
Chokladganache, mjölkchokladmousse, vit choklad, havssalt, mörk chokladgelato, friterad vit choklad, kolasås, havtornsgelato, honungskaka och mikroörter.
Chocolate ganache, milk chocolate mousse, tempered white chocolate, sea salt, dark chocolate gelato, fried white chocolate, toffee sauce, sea buckthorn gelato, honeycomb and micro greens.