Välkommen på en mysig och avslappnad Alla Hjärtans Dag på DG11!
Hotellfrukost
Börja dagen med en god hotellfrukost. Vår frukost består av lokalproducerade råvaror med hög kvalité. På vår frukostbuffé hittar ni bland annat flatrökt skinka, grönpepparsalami, renkorv, rökt fläskfilé, hemmabakat bröd, herrgårdsost, prästost, bacon, hemmagjord äggröra, kokta ägg, köttbullar, pannkakor med hemmagjord hjotronsylt & blåbärssylt och grädde. Utöver detta finns självklart grönsaker, te, kaffe, juice, yoghurt, fil och mycket mer! Det går bra att droppa in när det passar er men man får med fördel gärna boka bord genom att maila oss på hej@dg11.se. Frukosten serveras 06.30 – 09.30.
Pris: 180 kr/person
Pris, barn (4-10 år): 90 kr
Alla hjärtans dag-middag
På alla hjärtans dag bjuder vi på en speciell meny. Välj mellan de olika förrätts- och varmrättsalternativen och avsluta middagen med en supergod hjortron-Crème brûlée. Menyn serveras tisdag 13 februari och onsdag 14 februari. Det börjar redan nu vara ont om platser så skynda att boka ert bord. Det gör du lättast genom att klicka på länken.
STARTER
Välj mellan..
- Kallrökt lax- och rödbetscarpaccio
Serveras med västerbottensostchips, brynt smör, tryffelemulsion & krispig palsternacka - Shitaki-dumpling
Umamimix av vitkål, morot, ingefära och shitakisvamp i gyozabröd.
Serveras med asiatisk kålsallad, citronella, uzyponza, chiliemulsion, picklad lök och koriander.
MAIN COURSE
Välj mellan..
- Svensk oxfilé med hasselbackspotatis
Serveras med vanilj- och palsternackspuré, DG11’s klassiska cognac- och pepparsås, rostad sparris & grillad champinjon. - Smörstek röding med krossad potatis
Serveras med DG11’s lyxiga champagnesås, sparris, skivad rädisa, rödlök, senap och dill.
DESSERT
- Hjortron-Crème brûlée
Serveras med spunnet socker och friterad vid choklad.
485 kr/pers