Fira Morsdag med oss!
Ta med dig din älskade mamma och fira henne på en minnesvärd Morsdag hos oss på DG11! Vi välkomnar dig och din familj till en oförglömlig upplevelse där vi skapar en atmosfär av kärlek, gemenskap och god mat.
Vår chefskock James har sammansatt en speciell meny för att hedra alla fantastiska mammor där ute. Välj mellan en trerättersmeny eller en familjemeny. Menyerna kommer inom kort på vår hemsida. Vi ser fram emot att välkomna dig och din familj!
Datum: Söndag, 26 maj
Tid: 16.00-20.00
Meny 1 (595 kr/person)
Förrätt
Shiitake-dumplings i gyoza-skinn, vitkål, morot, shitakesvamp, vitlök och ingefära. Kinesisk picklad chili, vårlök, picklad rödlök, srirachamajonäs, koriander, rostade sesamfrön, Yuzu- ponzu dipp
eller
Skagenmacka på grillat grekiskt bröd, krispig sallad, tryffelemulsion, skagenröra, rostad lök, dill och citron
Huvudrätt
Svensk Oxfile – Serveras med steak house pommes, rödvinssås, chimmichurri, rödlök och rostad tomat
eller
Champagne-röding: Rödingfile, rödlök, senap, persilja, dill, champagnesås, rädisa, vattenkrasse, örtolja, togarashi haricot vert, krossad potatis
Efterrätt
Crème brûlée. Klassisk fransk vanilj creme brûlée med blåbärsgelato och friterad vit choklad
Meny 2 (725 kr, 2 vuxna och 2 barn)
Mixad Grilltallrik
Fläskkotlett, ryggbiff, örtrostat kycklingbröst, chorizo, husets pommes, säsongsrostad grönsaksmix, rödvinssås, charonsås, husets pepparsås, tärnad rödlök, vattenkrasse. Serveras med vårt goda vitlöksbröd.